К основному контенту

Сообщения

Чем заняться вечерком.. кулинарное настроение

    На улице сегодня дождик слегка идет но зато светло так как мы уже время перевели на летнее. Теперь с Москвой и Питером разница в 2 часа – у нас день у них ночь. Кошки сделали пару шагов на мокрое крыльцо, и обратно в дом, сидят теперь дышат у входа )) Спокойная и грустноватая погода, надо что-то придумать… Давно ничего не пекла, решила это дело исправить! Рецепт этот полюбился лет 10 назад а может еще больше, взяла из журнала Shape, привезла с собой из России в преписанном на листке виде, так и храню в папке. Последний раз готовила пару лет назад. Часть ингредиентов покупала в русском магазине:  творог например - американцы такой не продают, может где-то на ферме не знаю, печенья можно было бы найти и местные, просто раз уж за творогом зашла то  и печенье взяла. Ассортимент в русском магазине хороший, но покупатели на 99.9% русские, я может 2-3 раза за все время встречала поляков, и еще каких то европейцев.  Ну а все остальное уже так - из шкафов и холодильника )).Рецепт такой:Для…
Недавние сообщения

Кошачьи дела

Спросите у любителей котов как дела у их котика, и будете час слушать.. Меня конечно никто не спрашивал, поэтому я вам сейчас сама все расскажу и рассказывать буду долго )).
Бонифаций вырос в роскошного кота с замечательным характером
(а что еще ожидать при двух няньках – обе кошки его вылизывали, мать кормила кто знает до какого возраста, Бонька из миски наестся и к мамке пристроится, избаловали). Сейчас ему около 8 месяцев. Крупный такой котяра с пышным хвостом, игривый как котенок и очень любит чтоб его погладили…

Мурка за это время умудрилась еще котят народить (получается март-апрель, август и третий раз январь). Не знаю где она раньше жила, но наш гараж ей явно приглянулся.
В этот раз ходила агрессивная, кусалась и шипела. Пропадала где-то но на кормежку приходила исправно. В январе родила четырех милых котят, два черепаховых и два серых. На этот раз мы решили с ней расстаться.. Жалко конечно хорошая кошка и котят красивых рожает.. Она кстати как родила стала опять очень ласкова…

Вот и полгода пролетело …

Почему-то сегодня сильно захотелось в блоге написать…Наверно за полгода много нового. накопилось. На работе дали мне полную ставку, что имеет много преимуществ: ну во-первых (и это главное) фирма оплачивает часть медицинской страховки на семью, кстати не каждый работодатель в США предостваляет  такое сотрудникам, очень дорого для компании. Во вторых и в остальных )) как у белого человека у меня теперь еть оплачиваемые праздники и даже накопительные оплачиваемые часы отпуска. За год набежит дней 3-5. В отличии от России отпуск в США работодатель не оплачивает, как и праздники не обязан. Только по закону положено оплачивать 3 больничных дня за год, а остальное за свой счет. За свой счет много не нагуляешься так как счета надо платить да и незаменимых нет, могут и уволить. Обычно отпуск неделя, не больше. Очень выручают длинные выходные (это когда праздник в понедельник или пятницу и плюс Сб,Вскр). Так что я довольна и мечтаю через годик как часов накоплю, съездить в Мексику. Мы там были…

Субботне-кулинарное.

Сидела я в пятницу на перерыве кофе пила и на глаза мне попался ноябрьский журнал с рецептами (полно их в комнате отдыха).Захотелось попробовать перец в духовке а не тушеный.Вобщем после работы - в магазин, закупила все необходимые ингредиенты: перец болгарский, лук, чеснок, зеленый лук, курица-гиль и сыр. Запланировала на субботу заняться.А суббота выпала дождливая… В самый раз провести время на кухне. Не забыла делать фото по ходу дела. Ну кому интересно:Разогрели духовку до 375F и запекли перцы, верее их половинки ))Пока перец жарится занимаемся начинкойОбжарили лук на растительном масле, выдавили туда чеснок и еще пару минуь потушили. Курицу разобрали на волокна и смешали с луком. Я даже не досаливала, курица соленая нормально. Наполнили перчики  посыпали их зеленым луком и тертым сыром. И еще ненадолго в духовку до готовности. Предлагалось накрыть фольгой, потом без фольги. Но у меня перцы были уже мягкие и я просто открытые поставила не надолго. Вуаля! Вкуснота получилась!

Октябрь. Календарь

В начале недели закочила и спешу похвастатьсяВот такой осенний мотивчик, начальный этап которого я показывала не так давно.Stoney Creek “Quote of the Month. October.”Приглянулась мне эта серия от фирмы Stoney Creek. Цитата месяца. Так что с октября начала вышивать календарь )) Уже закупила ноябрь и декабрь.Октябрь. Разбрасывай листья доброты.Фирма предлагает оформлять на металличскую подставку и менять каждый месяц. Вот на заднем фоне черная виднеется у меня. Очень удобно. Крепится магнитиками. В этом месяце – листочки. А тут у меня уже поклонник этой красоты пришел:Это чтоб не забыли кто тут принц ))

Осень …

Вчера неожиданно пришла осень)) Днем прошел сильнейший дождь и весь день наше обычно ясное голубое небо было серым в в тучах… Температура упала, даже пришлось сегодня включать обогрев в доме… Так что вышиваю осень

Субботний денек..

Хорошая была суббота.Наконец-то сорганизовались на костерок… Картошечка, шашлыки - красота. Погода уже склонялась к осенней, день был прохладный так что в самый раз барбекю ставить, а то все было так жарко до этого.Вспомнилось как в детстве шашлыки делали на майские праздники. Придем с парада, соберем с собой все что нужно и в лес. Наша семья и еще друзья родителей с дочкой Любой. Еще прохладно. Папа нам палатку ставил, это был наш дом.. Пока мужчины готовили шашлык а женщины окрошку (по моим воспоминаниям меню было одно из года в год, но нам очень нравилось), мы с братом и Любой осваивали окрестности. Тыкали палочки в муравейники, какие-то цветочки (наверно мать-и мачеху) находили. Немного даже встречалось снега. Вобшем развлекались от души.А вот как  поживает кошачье царство:Прохладно уже ночью, так они приспособились спать вместе на кресле. Бонька между большими прячется ))Как больших раздадим придется что-то придумывать с ним. (Ну я то уже придумала его в дом затащить, осталось му…