Мой брокколи супчик

  Приготвила я свой супчик по рецепту ссылку на который недавно давала. Вкуснота! Сделала немного тк муж " броколи терпеть не может" )) Ну и ладно, мне больше достанется.

P.S. Сегодня повторила супчик. Решила что надо записать рецепт чтобы не бегать подсматривать на чужом сайте.
Всё на глазок. Ингредиенты такие: брокколи, морковь, лук, сельдерей, чеснок, сыр тертый (Cheddar), сливочное масло, густые сливки, куриный бульон, соль, перец, мука.
Лук, сельдерей и чеснок нарезать. Морковь натереть крупными брусочками. В кастрюле растопить сливочное масло и бланшировать в нём овощи до полуготовности. Всыпать муку затем потихоньку вливать куриный бульон размешивая. Немного поварить минут 5 затем добавить сливки. Посолить поперчить Еще 5 минут и добавляем сыр. Буквально пару минут растопить сыр и можно кушать.

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Привет с кухни

Привет с кухни! Сегодня о соленьях. В октябре мы убираем остатки помидор и остается много недозрелых. Мексиканка Мария часто привозит на ...